Benvenuti nel nostro mondo. Siamo Roberta ed Enrico, e quello che vedete qui non è una vetrina patinata, è la nostra vita vera, quella che succede ogni giorno tra la cucina, il giardino e il tavolo della colazione.
Essere host significa alzarsi presto per sfornare una torta ancora calda, significa conoscere ogni angolo di Torino per poterlo raccontare a chi arriva da lontano, significa scegliere con cura le mele Kissabel di Verzuolo al mercato di piazza Borromini o portare a casa lo zafferano dai nostri viaggi perché quello del supermercato non basta.
Non cerchiamo la perfezione, cerchiamo l’autenticità. Quella che si sente in una chiacchierata a colazione, in un consiglio su dove mangiare come un vero torinese, in Ridge che passa a fare le fusa senza chiedere il permesso.
Seguici su Instagram per vedere cosa succede ogni giorno da queste parti: nuove ricette, scorci di Torino nascosta, momenti di vita vera, inclusi quelli in cui Enrico si copre il viso quando tenta di immortalarlo come una paparazza 😄
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Il nostro rapporto con il territorio
Essere host significa anche essere selezionatori. Cerchiamo il cioccolato Callebaut per la caprese che si scioglie in bocca, scegliamo le Nocciole Tonde Gentili delle Langhe IGP per i nostri brut ma bun, quei biscotti piemontesi brutti fuori e buonissimi dentro che spariscono dal piatto prima ancora che gli ospiti si siedano. Ogni ingrediente ha una storia, e quella storia finisce nel piatto che trovate la mattina sul vostro tavolo.
Vi aspettiamo per la colazione. 💛